Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Cochifrito

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deCochifrito

Avatar de spum
Receta enviada por spum
20 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Cochifrito

Un plato de cordero muy típico en algunos lugares de España, si aún no lo has probado... ¡que no se te pase alto esta receta!

Recetas de Carnes » Cordero y cabrito

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 03 Feberro de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cochifrito?

  • 1/2 cordero pequeño
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vasito de zumo de limón
  • 175 gr de manteca de cerdo
  • Unas ramitas de perejil
  • 1 cucharada de pimentón
  • Pimienta molida
  • 1 vaso de agua
  • Sal

¿Cómo se prepara Cochifrito?


Cortamos el cordero en trocitos pequeños, le echamos sal y lo salteamos en una cazuela con el fuego fuerte junto con la manteca de cerdo, y esperamos hasta que quede dorado. Añadimos las cebollas y los dientes de ajo troceados. Cuando la cebolla comience a tomar color, echamos el pimentón, una pizca de pimienta y un vaso de agua. Dejamos cocer hasta que el agua reduzca.

Vertemos el zumo de limón, echamos el perejil picadito, tapamos la cazuela y dejamos cocer durante otros 10 minutos.


Foto orientativa encontrada en el blog: "azulpurpuranuria".

La receta Cochifrito tiene 1 comentarios

¿Quieres comentar la receta Cochifrito?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de pepito grillo pepito grillo

Justo lo que andaba buscando y encima parece fácil... así que la haré en breve. Cochifrito. pepito grillo el 23-03-2010

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.